Pour vous initier à la sémiotique et donc le langage, je recommande le livre: Sémiotique et philosophie du langage d'Umberto Eco - 17€. Il y développe la notion de signe, de métaphore, de symbole et de code.
La notion de sens est d'abord traité par la religion et la philosophie, ce n'est que au XXeme siecle que c'est devenu une science humaine en particulier via les travaux de Saussure et les théoriciens du structuralisme dans le langage.
On doit les livres d'Umberto Eco, comme de très grand classique, il est très érudit, tel que:
- Le nom de la Rose
- Le Pendule de Foucault
Ces romans sont des études de sémiotiques appliquées avec des exemples.
La maison de Umberto Eco était l'une des plus grandes bibliothèques privées du monde (30 000 livres).
Si vous recherchez un autre roman dans le même genre que "Le Nom de La Rose" et la sémiotique, il y a une version S-F: "Anathem" de Neal Stephenson.